Sencha -japońska klasyka
Sencha – to klasyczna zielona herbata japońska, wytwarzana z listków zerwanych podczas wiosny, najczęściej od końca kwietnia do połowy maja. Listki po zerwaniu poddawane są działaniu pary wodnej a następnie zwijane w cieniuteńkie ruloniki i suszone w specjalnych piecach. Sencha jest najchętniej i najczęściej pitą herbatą w Japonii. Jest orzeźwiająca, ma delikatny aromat i smak z wyczuwalna goryczką. Napar ma miodowy kolor a w niektórych odmianach bardziej zielony.
Sencha jest polecana przy problemach z trawieniem i dlatego dobrze jest ją pić po posiłkach. Ponadto posiada właściwości przeciwutleniające dzięki czemu chroni przed chorobami nowotworowymi. Zawiera duże ilości witaminy C, B, E.
Herbatę Sencha należy zaparzać wodą o temperaturze 70 stopni, można zalewać ponownie.
Podobne wpisy:
Jeśli spodobał Ci się ten wpis, rozważ jego skomentowanie lub skorzystanie z RSS-a i w konsekwencji otrzymywania informacji o nowych wpisach do Twojego czytnika.
Kupowałam różne senche w sklepie SmaczaJama.pl(polecam) – smak rzeczywiscie jest delikatny, ale dzieki temu rozne egzotyczne dodatki jak np. kaktus bardzo ciekawie sie komponuja.